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8月18日，星巴克宣布在深圳创立星巴克中国创新科技中心，用于提升自身技术能力及数据基础建设，进一步驱动门店和多渠道的数字化进程。该中心将落户福田区，计划在今年9月投入运作。
星巴克中国董事长兼首席执行官王静瑛表示，星巴克中国创新科技中心将助力公司数字化创新，通过大数据、洞察分析和其他技术不断挑战自我，以咖啡和人为核心，创造全新体验。“崭新的科技灵感、创新的技术解决方案，将增强我们独特的竞争优势，更助力中国精品咖啡行业及零售产业的高质量发展。”
据悉，星巴克中国创新科技中心将在未来三年首笔投资约15亿人民币(2.2亿美元)，在初期招募数百名优秀的科技人才，为以人为本的创新提供发展平台，重新定义零售格局和顾客体验。
具体来看，星巴克中国创新科技中心将聚焦于顾客、伙伴、咖啡、效率和可持续发展五个关键领域。据星巴克中国首席运营官刘文娟介绍，星巴克中国将通过创新科技中心，通过数据与顾客洞察的提升，推动整个创新流程的更加柔性、更加敏捷化，在咖啡产品和食品上给顾客带来更多的惊喜。
“星巴克在中国24年来一直对中国市场充满信心，从来没有动摇过。”刘文娟表示，星巴克将在中国保持长期持续的投资。此次宣布的是星巴克中国即将在创新科技领域的重大投入，相信未来无论在产品体验还是在门店体验上，公司都将会有新的举措。
据悉，今年秋季，在星巴克中国创新科技中心正式运作后，星巴克又一里程碑项目——星巴克中国咖啡创新产业（300832）园也将如期开业。届时，星巴克全球最绿色的咖啡烘焙工厂、高度智能化的物流中心将投入使用。
目前，星巴克在中国内地250个城市拥有6500多家门店；计划至2025年，以平均每9小时开出一家新门店的速度，门店数增至9000家，覆盖中国300个城市。
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