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1、要看是怎样的虾了。
2、不少虾可以做一虾两吃，就是头、身分开做的。
3、虾的头胸部去除了一些内脏之外，还有一些很营养的东西，比如虾脑，还有虾头后端黄黄的东西，所谓虾膏，都是既美味又营养的。
4、如果是在正规的场所吃虾的话，不妨品尝一下。
5、但是在市场上卖的大部分的虾还是少吃的好。
6、尤其是小龙虾，在水质污染比较严重的今天，虾头往往是重金属堆积的地方，存在着很多的安全隐患。
本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。
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